Benjamin EncinaTucumán vuelve a poner a uno de sus sabores más representativos en el centro de la escena. Este viernes 6 de noviembre, desde las 20 horas, comenzará la quinta Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa, una celebración que durante cuatro jornadas reunirá gastronomía, espectáculos y propuestas recreativas en la Sociedad Rural de Tucumán.
La edición de este año tendrá una convocatoria importante: participarán 27 sangucherías y más de 60 emprendedores tucumanos. A ellos se sumarán las marcas auspiciantes, hasta completar una propuesta que contará con más de 100 stands distribuidos por el predio. La variedad de puestos permitirá recorrer distintas opciones gastronómicas y conocer emprendimientos locales.
Uno de los principales atractivos será la presencia de tres escenarios simultáneos, donde se desarrollarán espectáculos de música, presentaciones de stand-up y diferentes concursos. La programación buscará mantener actividades en distintos sectores del predio y ofrecer alternativas para quienes lleguen por la comida, los shows o simplemente para compartir una salida.
El organizador del encuentro, Diego “Mocho” Viruel, adelantó las novedades durante una entrevista con Los Primeros. Entre las propuestas que se incorporan este año destacó la participación de artistas, emprendedores y espacios interactivos, con una agenda que apunta a ampliar la experiencia más allá de las sangucherías.
Las familias también tendrán un lugar especial. Una de las iniciativas será Mila Kid, un espacio destinado a los chicos en el que podrán preparar su primer sánguche de milanesa. Con ayuda de personas que los acompañarán durante el proceso, tendrán la posibilidad de armar una versión pequeña del clásico tucumano y llevársela.
La propuesta se completará con juegos, concursos y premios, además de sectores para recorrer y descubrir productos de emprendedores. La idea es que el público pueda permanecer en el predio y participar de distintas actividades durante la noche, sin limitar la visita a la compra de comida.
Entre los emprendimientos mencionados por Viruel aparece La Parada de Gaspar, de Tafí Viejo, como parte de la representación de los distintos puntos de la provincia. La participación de establecimientos del interior permitirá mostrar diferentes estilos de preparación y propuestas alrededor de uno de los productos más identificados con Tucumán.
La fiesta se desarrollará del viernes 6 al lunes 9 de noviembre, con apertura diaria a partir de las 20. La inauguración contará con la presencia de autoridades provinciales, entre ellas el vicegobernador Miguel Acevedo y el ministro del Interior, Domingo Amaya, según anticipó el organizador.
El evento también tiene una dimensión económica para los emprendimientos que participan. La convocatoria reúne a pequeños productores, comercios y marcas que encuentran en estas jornadas una oportunidad para mostrar sus productos, generar ventas y ampliar su llegada al público. En la presentación oficial, Amaya destacó precisamente el movimiento turístico y comercial que genera la celebración.
Las entradas se encuentran disponibles a través del sitio oficial de la fiesta, donde también se informan promociones para parejas y grupos de amigos. Con cuatro noches de actividades, la Sociedad Rural volverá a convertirse en punto de encuentro para tucumanos y visitantes que quieran disfrutar de la gastronomía local.
La milanesa será el centro de la celebración, pero la propuesta de esta quinta edición busca reunir mucho más: 27 sangucherías, tres escenarios, más de 100 stands y actividades para todas las edades. Una agenda que comenzará este viernes y se extenderá hasta el lunes, con el sabor tucumano como protagonista.
