--- canonical_url: "https://airederadio.com.ar/contenido/653/la-zafra-avanza-con-16-ingenios-en-el-noa" title: "La zafra avanza con 16 ingenios en el NOA" article_type: "Article" description: "Se espera que aun más plantas se incorporen en los próximos días. La molienda avanza con más de dos millones de toneladas molidas." main_image: "https://airederadio.com.ar/download/multimedia.normal.b74336b89b7d475e.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-06-18T20:42:00-03:00" date_modified: "2026-06-18T20:43:44-03:00" tags: - "Ingenio" - "Tucumán" - "Zafra" author_name: "Benjamin Encina" author_url: "https://airederadio.com.ar/usuario/4/benjamin-encina" category_name: "Tucumán" category_url: "https://airederadio.com.ar/categoria/2/tucuman" --- # La zafra avanza con 16 ingenios en el NOA La zafra 2026 continúa firme en el Noroeste Argentino (NOA), con 16 ingenios moliendo y con 44 días de actividad. A pesar de las lluvias recientes de esta semana, la mayoría de las plantas mantuvo sus trapiches en marcha, con solo dos ingenios que realizaron paradas temporales y ya retomaron el ritmo de molienda. En los próximos días se sumarán más establecimientos, lo que permitirá ampliar la capacidad de producción y consolidar el ritmo de la cosecha en toda la región. ***Avance de zafra Tucumán*** En Tucumán, actualmente, 12 ingenios están en zafra —La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción y Famaillá—. Según los datos productivos informados al **Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT)**, hasta el 18 de junio los ingenios han molido **1.960.710 toneladas de caña bruta** y producido **103.829 toneladas de azúcar físico**, que incluye variedades de blanco, refinado, crudo y orgánico. **Producción de alcohol** La campaña de alcohol también avanza con seis destilerías activas. A la fecha produjeron **41.505.601 litros de alcohol hidratado**. Del total de alcohol hidratado producido, se deshidrataron **24.301.536 litros para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o bioetanol).** ***Avance de zafra Salta y Jujuy*** En la provincia de Jujuy, ya se encuentran en molienda los ingenios Ledesma y La Esperanza, este último puso en marcha la campaña 2026 el pasado 1 de julio. Por su parte, en Salta están activos los ingenios Seaboard y San Isidro. En conjunto la zafra lleva 37 días desde su inicio y de acuerdo con los datos informados al IPAAT, en conjunto ambas provincias los 4 ingenios llevan moliendo **592.210 toneladas de caña bruta** y produciendo **24.429 toneladas de azúcar físico**. **Producción de alcohol** La campaña de alcohol de Salta y Jujuy avanza con dos destilerías ya activas del ingenio Ledesma, Seaboard y San Isidro y a la fecha llevan produciendo **16.046.063 litros de alcohol hidratado.** De este total de alcohol hidratado producido se deshidrataron **11.610.503 litros para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o bioetanol).** ***Datos productivos Argentina 2026*** Con los datos consolidados de **Tucumán, Salta y Jujuy**, la zafra argentina avanza hasta la fecha: **Caña molida bruta: 2.564.635 toneladas.** **Producción de azúcar físico: 129.082 toneladas.** **Alcohol hidratado producido: 57.551.664 litros.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.