El presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, Pablo Albertus, aseguró a «El Aire de la Mañana» que por las próximas dos semanas no está previsto realizar ningún incremento en el precio del pan y sus derivados. Aclaró que la información referida a ese tema, corresponde a la provincia de Buenos Aires, que hasta hace poco tiempo venían pagando valores muy bajos de servicios como la luz y el gas, y ahora se ven obligados a actualizar los valores para ajustar la ecuación económica de sus panaderías.
Albertus manifestó que en el caso de Tucumán, el último incremento se hizo hace 40 días y estimó que en los primeros días del de agosto podría haber novedades. «En dos semanas analizaremos el contexto económico, el comportamiento del dólar, los costos de los insumos y de los servicios para poder hablar de un nuevo aumento en el precio del pan», dijo el industrial panadero, quien advirtió que la actividad siente una importante caída en las ventas.
Al respecto indicó que «vemos que a la gente no le alcanza el dinero, ya no entra a comprar un kilo de pan sino que lleva el equivalente a $500 o a lo que dispone en esos momentos. Por eso queremos ser producen cuando analizamos aumentar el precio del pan y los derivados».
Actualmente, el precio sugerido para el kilo de pan francés está en el orden de los $ 1.800.
