Precios en supermercados: un mismo producto puede costar más de 9% según dónde se compre

Comprar un mismo producto en distintos supermercados puede implicar una diferencia de precios superior al 9%, según un informe elaborado por el Centro de Estudios Cuantitativos en Negocios (CECN) de la Universidad de San Andrés a partir de datos del sistema SEPA de la Secretaría de Comercio.

El relevamiento correspondiente a septiembre mostró que frutas y verduras fue la categoría con mayor dispersión de precios, con un índice del 9,2%, más del doble del promedio nacional, que se ubicó en 3,6%.

Qué categorías tuvieron mayores diferencias

En segundo lugar se ubicaron las comidas preparadas, con una dispersión del 5,8%. También quedaron por encima del promedio las categorías carnes, con 3,9%, y almacén, con 3,7%.

En tanto, desayuno y merienda y golosinas registraron un 3,6%, en línea con el promedio nacional.

Por debajo quedaron frescos (3,5%), limpieza y bebidas (3,4%), congelados, cuidado infantil y perfumería (2,9%), pescados (2,8%), mascotas (2,5%), panadería (2,4%), electrodomésticos (2,1%) y farmacia (1,8%).

Según el informe, un porcentaje elevado de dispersión indica que puede ser más conveniente comparar precios entre supermercados antes de realizar una compra.

Frutas y verduras, la categoría con mayor dispersión

El estudio destacó que frutas y verduras no solo lideraron el ranking durante septiembre, sino que mantienen una elevada diferencia de precios desde hace varios años.

La categoría ocupó el primer puesto en 51 de los 64 meses analizados desde junio de 2021 y quedó segunda en otras diez oportunidades.

Un relevamiento más amplio

Para esta medición, la Universidad de San Andrés amplió considerablemente la canasta utilizada para calcular el índice. Pasó de 2.142 a 12.190 productos, casi seis veces más que en la medición anterior.

La nueva selección incluye 18 categorías, los 30 productos que integran la Canasta Básica Alimentaria del INDEC y nuevos rubros, como electrodomésticos y productos comercializados en estaciones de servicio.

En septiembre fueron observados 11.478 productos en 2.940 sucursales de 18 cadenas, con presencia en las 24 jurisdicciones y las seis regiones del país.

La Universidad de San Andrés aclaró que la cantidad de supermercados que informa sus precios al sistema SEPA puede variar mes a mes, por lo que algunos cambios entre mediciones pueden responder a modificaciones en la muestra y no necesariamente a variaciones de precios.