El consumo en bares y restaurantes cayó hasta un 40% y la gastronomía enfrenta una fuerte crisis
Belen Lapetina
Nacionales17 de julio de 2026Empresarios del sector aseguran que el consumo en bares y restaurantes se redujo entre un 30% y un 40% en los últimos dos años. La caída del poder adquisitivo, el aumento de los costos y los cambios en los hábitos de consumo golpean a una actividad que reclama alivio fiscal para sostener el empleo.